近5日资金流向一览见下表： 大热天的，吃个饭也是没胃口？别担心，今天教大家一道非常美味的凉拌酱牛肉 1、牛腱肉500克泡清水中清洗干净，放入锅中加水加5克白酒焯水10分钟，捞出放清水中清洗干净沥水。用葱姜20克，高汤800克，糖色50克，盐30克，香辛料7克配成卤水放锅中熬半小时，然后把卤汤和牛肉全部倒入高压锅压20分钟后，自然排完气，拿出逆牛肉纹路切成大片。 卤牛肉的香辛料是由八角84克、小茴香2克、高良姜2克、白豆蔻3克、草果5克、香叶1克、砂仁2克、香菜籽2克、丁香1克、罗汉果5克、甘草